還在胡吃海喝?小心“牛奶血”,會致命

文章來源:宣傳統戰部 胰腺疾病科 作者:王金 點擊數:189 更新時間:2024-07-04

40歲的程女士,在和朋友聚餐后出現了腹痛和嘔吐癥狀,來到我院急診科。

當護士為她抽血做進一步檢測時,發現抽出來的血并不是鮮紅色,而像摻了牛奶一樣,變成粉色。

“這就是俗稱的‘牛奶血’,主要是血液中甘油三酯嚴重超標導致的?!币认偌膊】浦髦吾t師王金介紹。

檢測發現,程女士血液中的糖、甘油三酯、膽固醇、血清淀粉酶等均超標數倍乃至數百倍,其中甘油三脂為89.79mmol/L,是標準值的49倍。

結合相關檢查,程女士被診斷為急性重癥胰腺炎,其體內的胰腺腺泡細胞,因血液中的甘油三酯嚴重超標而受損。

經穿刺,王金從程女士體內取出近1000毫升的腹水。術后,經過后續治療和護理,程女士情況已好轉。

有驚無險之際,程女士感慨,以后一定要改變自己的生活習慣。

“夏天來了,很多人開啟了胡吃海喝模式。但如果暴飲暴食、進食過多高脂高蛋白食物,容易刺激胰液過量分泌,繼而刺激十二指腸乳頭水腫,引起Oddi括約肌痙攣,導致胰腺炎?!蓖踅鹛嵝?。

科普

什么是“牛奶血”

牛奶血又稱乳糜血或脂血,因血液顏色呈現乳白色或混濁狀而命名。血液中含有較多乳糜顆粒易導致牛奶血,而乳糜顆粒主要成分則是甘油三酯。

如果長時間得不到治療,就容易造成血管堵塞,導致冠心病、腦卒中等,還可能引起急性壞死性胰腺炎,甚至危及生命。

哪些因素容易導致“牛奶血”

1.家族遺傳?;颊呖赡芤驗檫z傳導致體內缺乏某些載脂蛋白或者脂蛋白脂肪酶等,從而阻礙了在血液中清除血脂的過程,導致高脂血癥。

2.脂代謝異常。主要在臨床上表現為膽固醇、甘油三酯水平升高。

3.不良飲食習慣。經常攝入大量高膽固醇食物、暴飲暴食、嗜酒等。攝入的高脂肪經過小腸消化吸收后進入血液,變成乳糜顆粒,一般餐后4小時可達高峰。

如何有效預防急性胰腺炎

1.避免過量攝入食物,尤其是高脂、高糖、高鹽類食物。保持飲食均衡,多吃蔬菜水果等富含纖維素和維生素的食物。

2.加強運動鍛煉,有助于消耗體內多余的脂肪,降低血脂水平。

3.對于存在家族遺傳史的人群,應提前進行基因檢測和風險評估。

4.養成良好生活習慣,戒煙限酒,避免熬夜。

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